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桑黄菌种属性与优良性的特征

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-07-28  来源:原创  作者:东方论健  浏览次数:247
核心提示:桑黄菌种的选育,和蘑菇的略有不同。蘑菇的栽培主要是为了获得子实体,但在桑黄菌种选育中,除了考虑桑黄菌种的子实体生产能力之外,必须考虑到子实体中的活性物质含量来衡量桑黄菌种的优良性。因此在桑黄菌种选育中,不仅要依靠形态特征,还要通过活性物质产量的高低来评价桑黄菌种的优良性。
桑黄菌种属性与优良性的特征

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      桑黄菌种的选育,和蘑菇的略有不同。蘑菇的栽培主要是为了获得子实体,但在桑黄菌种选育中,除了考虑桑黄菌种的子实体生产能力之外,必须考虑到子实体中的活性物质含量来衡量桑黄菌种的优良性。因此在桑黄菌种选育中,不仅要依靠形态特征,还要通过活性物质产量的高低来评价桑黄菌种的优良性。

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      桑黄菌种在具体应用中,学者们对“桑黄”的基原物种颇有争议。有学者认为“桑黄”基原物种是火木针层孔菌Phellinus igniarius,有学者则认为是裂蹄针层孔菌P. linteus,还有学者认为是鲍氏针层孔菌P. baumii。这三种菌物在分类上亲缘关系相近,而粗毛纤孔菌(Inonotus hispidus),在《“桑黄”的本草补充考证》摘要中表述:“对古代本草著作中记载的“桑黄”的名称、形态特征和药用功效等方而做了补充考证。根据历代本草文献中记载的“桑黄”的特点,将其与现代药用真菌粗毛纤孔菌进行了生境、形态特征和药用功效等3个方面的比较考证,并结合粗毛纤孔菌的现代药理活性方面研究成果,认为古代中药“桑黄”应为多孔菌科真菌粗毛纤孔菌。
      包海鹰教授指出:“任何一种药用真菌的考证都要遵循本草学、生物学、天然产物化学及药理学多学科相结合,而不能只强调某一项特征的重要性”。

      据专家们研究发现:
      火木针层孔菌—桑黄菌种:寄生于槭树、桦树、杨树、李树、锻树、鹅耳杨树、胡桃树、柳树、枫桦树、青杨树、山杨树、红桦树、桃等活立木或腐木上,罕见发生在桑树上。
      裂蹄针层孔菌—桑黄菌种:寄生于杨、栋、漆、丁香、忍冬、女贞、桦槭等树木的枯立木及立木上和树干上,分布广泛。
      鲍氏针层孔菌—桑黄菌种:则寄生于李属、紫丁香属、山碴属、白蜡属、忍冬属、柞木属、青冈、漆树等阔叶树上,而在桑树上很少发现子实体。
      粗毛纤孔菌—桑黄菌种:基本生长桑树上,虽在其它树种上也有寄生,但发生量极少,故此,通过专家们综合研究认为。多孔菌科真菌粗毛纤孔菌应为古典医书上描述的“桑黄”。

      近年来就有关桑黄种类、成份、药效和栽培的报道已经成为药用真菌研究的一个热点。而最令人瞩目的是,北京林业大学微生物研究所的专家们通过对各类桑黄反复对照研究,结果发现粗毛纤孔菌是桑黄家族中的佼佼者,就此发表了一篇题为:《对药用真菌——粗毛纤孔菌(“桑黄”)的再认识》署名文章,让人们重新再认识博大精深的中华药库中的奥秘。在文章中描述道:“近年来就有关桑黄种类、成份、药效和栽培的报道中涉及的桑黄有杨树桑黄,松树桑黄和桦树桑黄等,但是所有这些桑黄都属于针层孔菌属(Phellinus)的种类,基本上不生长在桑树上。到目前为止,我国生长在桑树上的黄色多孔菌中只有一种——粗毛纤孔菌,并具有真正古代本草记载的中药“桑黄”特征……”。就此,专家们还深入的描述了,粗毛纤孔菌的分类地位、粗毛纤孔菌的宏观特征及粗毛纤孔菌的微观性状(并附图详解),供人们再重新认识桑黄,提供了可靠科学依据。
 
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